ActivFlo với ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống (F&B)

1. Tầm quan trọng của nước trong ngành F&B

Trong ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống (F&B), nước không chỉ đóng vai trò là nguyên liệu sản xuất, mà còn là thành phần quan trọng trong các hệ thống làm sạch, rửa thiết bị, làm mát và thậm chí ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đầu ra.

Tuy nhiên, tại nhiều khu vực ở Việt Nam và Đông Nam Á, nước nguồn có độ cứng cao – chứa nhiều ion canxi và magie – đang gây ra hàng loạt vấn đề nghiêm trọng trong dây chuyền sản xuất:

• Tạo cáu cặn trong đường ống và thiết bị gia nhiệt
• Ăn mòn bề mặt kim loại của thiết bị
• Làm giảm chất lượng sản phẩm (đặc biệt trong sản xuất đồ uống)
• Gia tăng chi phí vận hành do phải thay thế thiết bị hoặc vệ sinh định kỳ

Để giải quyết triệt để những vấn đề trên, ActivFlo – thiết bị xử lý nước cứng không hóa chất đến từ Anh Quốc – đang được nhiều nhà máy F&B tin dùng nhờ hiệu quả vượt trội và chi phí vận hành thấp.

ActivFlo tại triển lãm THAIWATER 2024 tại thủ đô Bangkok Thái Lan

2. ActivFlo – Công nghệ xúc tác điện phân độc quyền từ Inta UK

Không giống như các công nghệ xử lý nước truyền thống như RO, lọc trao đổi ion hay xử lý hóa học, ActivFlo hoạt động theo nguyên lý:

• Dẫn dòng nước qua cuộn xoắn hợp kim xúc tác từ trường (được cấp bằng sáng chế tại Anh)
• Tạo ra điện tích nhỏ (galvanic) và từ trường cục bộ
• Biến đổi ion canxi và bicarbonate thành tinh thể aragonite – dạng canxi không kết dính, không tạo cặn

Kết quả:

✅ Ngăn chặn hình thành cáu cặn

✅ Làm bong tróc và loại bỏ cáu cặn cũ

✅ Giữ lại khoáng chất có lợi, không dùng hóa chất

✅ Không làm thay đổi hương vị nước đầu vào

Giới thiệu Thiết bị xử lý nước cứng, nước nhiễm đá vôi hiệu quả ActivFlo công nghệ Anh Quốc

3. Lý do ActivFlo đặc biệt phù hợp với ngành F&B

a. Giữ nguyên chất lượng nước – Không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm

Trong sản xuất đồ uống như bia, nước khoáng, nước ngọt..., thành phần khoáng chất tự nhiên trong nước ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, độ ổn định và sự tin cậy của thương hiệu.

Thiết bị xử lý nước nhiễm đá vôi ActivFlo không loại bỏ khoáng chất, chỉ chuyển đổi chúng thành dạng không kết tủa, giúp nước giữ được đặc tính tự nhiên và không làm thay đổi cấu trúc vi sinh – một điểm khác biệt so với các công nghệ lọc RO.

Lắp đặt thiết bị xử lý nước nhiễm vôi ActivFlo cho cơ sở nấu rượu tại Bắc Ninh

b. Ngăn ngừa cáu cặn, bảo vệ thiết bị đun nóng, nồi hơi, CIP

Trong dây chuyền sản xuất F&B, các thiết bị gia nhiệt như:

• Bồn đun nước nóng
• Nồi hơi công nghiệp
• Dây chuyền rửa chai, rửa thùng (CIP)
• Béc phun, đường ống inox

… là các điểm dễ bị đóng cặn canxi, gây giảm truyền nhiệt, tăng tiêu thụ năng lượng, thậm chí cháy thanh gia nhiệt.

Giải pháp xử lý cáu cặn canxi ActivFlo giúp:

✔️ Chống đóng cặn trên bề mặt gia nhiệt

✔️ Giảm chi phí năng lượng nhờ hiệu suất truyền nhiệt ổn định

✔️ Tăng tuổi thọ thiết bị, giảm số lần bảo trì, vệ sinh

Lắp đặt thiết bị xử lý nước nhiễm vôi (nước cứng) cho gia đình làm nghề hấp thực phẩm tại Bắc Ninh

c. Không hóa chất – Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm

Một yêu cầu quan trọng trong ngành F&B là không được sử dụng hóa chất nguy hại trong quá trình xử lý nước tiếp xúc trực tiếp hoặc gián tiếp với sản phẩm.

ActivFlo là thiết bị xử lý nước không hóa chất, đạt chứng nhận WRAS (UK) – cho phép sử dụng trong hệ thống nước uống. Đây là giải pháp hoàn toàn thân thiện với thực phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, GMP…

4. Các dòng ActivFlo phù hợp cho nhà máy F&B

Tùy theo quy mô nhà máy và nhu cầu sử dụng nước, có thể lựa chọn dòng ActivFlo như sau:

Tất cả các dòng đều không cần điện, không cần bảo trì và có thể lắp đặt dễ dàng trên đường ống cấp nước chính.

5. So sánh chi phí vận hành với công nghệ truyền thống

➡️ ActivFlo là giải pháp đầu tư một lần, vận hành bền vững – lý tưởng cho doanh nghiệp F&B cần ổn định lâu dài.

6. Kết luận: Lựa chọn thông minh cho ngành F&B hiện đại

Trong bối cảnh ngành sản xuất thực phẩm – đồ uống ngày càng đề cao hiệu quả vận hành, tiết kiệm năng lượng và thân thiện môi trường, ActivFlo là giải pháp xử lý nước cứng tiên tiến, hiệu quả và đáng tin cậy.

Với chi phí vận hành gần như bằng 0, không hóa chất, không bảo trì và được chứng nhận quốc tế, ActivFlo xử lý nước cứng hiệu quả đang trở thành lựa chọn được nhiều doanh nghiệp F&B tại Việt Nam và Đông Nam Á ưu tiên.

📌 Liên hệ PGTECH – Nhà phân phối chính thức ActivFlo tại Việt Nam và khu vực Đông Nam Á – để được tư vấn giải pháp xử lý nước nhiễm đá vôi hiệu quả và tiết kiệm.